Brobacka Kaffestuga
Följ oss på facebook
Öppet
Lördag & Söndag 11 - 15
Extraöppet på sportlovet v. 7
Tors 12/2-Fre 13/2. 11.00-15.00
MENY
Just nu på menyn:
.jpg?etag=W%2F%22f0452-19649f60c80%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=665%2B941&extract=0%2B0%2B665%2B940&quality=85)
Är du allergisk? Prata med personalen eller kontakta oss i förväg. En del av våra produkter kan tillverkas på glutenfritt mjöl.
OM
Upptäck en oas för kaffedoft och avkoppling
Brobacka Kaffestuga strävar efter att erbjuda en unik upplevelse där besökare kan njuta av en mysig atmosfär, god mat och dryck samt en fridfull miljö. Vårt uppdrag är att skapa en plats där människor kan koppla av, umgås och skapa minnen. Vår passion för kvalitet genomsyrar allt vi gör, från de noggrant utvalda råvarorna till den personliga servicen. Vi har kafé, lunch och AirBnb för att kunna erbjuda besökare olika sätt att njuta av sin vistelse hos oss.
Bild: Katrin Niklasson
Om vår
Historia & Vision
Brobacka Kaffestuga startade 1954 av Anna-Greta Alströmer från Östad Säteri. Anna-Greta var akademiker och en driftig kvinna med en stor portion entreprenörsanda i sig. Som student och språkkunnig kvinna ingick hon i "Uppsalagruppen" som arbetade för underrättelsetjänsten under andra världskriget. När hon återvände till Sverige var hon fylld med idéer och inspiration. En tanke som väcktes hos henne (vilket vi är så tacksamma över) var att hon ville ha ett café i skogsbrynet som så ut som en alpstuga. På platsen hon utsåg fanns inga hus, men byggnaden som idag utger grunden till Kaffestugan är en lada från 1700-talet, hitflyttad av hennes bröder och arbetare från Östad.
Bakgrunden till våfflorna
Brobackas klassiska våfflor är vida kända, men få vet bakgrunden.
Under Anna-Gretas vistelse i krigets Europa upptäckte hon den brittiska toasten. Så vitt vi vet var hon den första i Sverige att under tidigt 1950-tal införa en klassisk toast, gjord på två skivor vitt bröd med ost och skinka emellan. Denna nymodighet ville hon servera i Brobacka. Den svenska publiken var lagom exalterad, svenskarna ville ha våfflor istället. Sagt och gjort, Anna-Gretas nyinköpta toast-järn fick extraknäcka som våffeljärn istället.
Idag, mer än 70 år senare, gräddar vi fortfarande våra våfflor i smörgåsgrillar. Några fler järn än vad Anna-Greta hade, men fortfarande lika populära :-)
Grupper & bokade besök
Under höst och vår tar vi emot grupper och bokade besök. Bussbolag, föreningar eller privata sällskap kan boka stugan och förbeställa fika, smörgåsar eller lättare lunch. Om önskemål finns går det också att boka ett föredrag och Brobackas spännande historia.
Kontakta oss för mer information.
Catering
Hos oss kan du beställa smörgåstårtor och festfat. Det går också bra att boka smörgåsar och exempelvis frukostpåsar att ta med.
Denna tjänsten tillhandahåller vi i mån av tid, främst höst, vinter och vår.
Smörgåstårta Räkor/lax
I
Stor, 18-20 bitar 1530:-
Liten, 9-10 bitar 810:-
Smörgåstårta Ost/skinka
Stor 18-20 bitar 1350:-
Liten 9-10 bitar 720:-
Festfat
I
Pris per person 99:-
BOENDE
Stanna över natten!
Nu går det att stanna hos oss över natten. Passa på att upptäcka Brobackas fantastiska natur. Vår mysiga stuga är fullt utrustad, den har två familjesängar samt en bäddsoffa.
Bokning sker via Booking.com
Brobacka B&B, Alingsås (uppdaterade priser för 2026)
KONTAKT
Kontakta oss om du har frågor!
Har du frågor, önskemål eller bara vill säga hej? Skicka oss ett meddelande eller kom förbi på en kopp kaffe. Vi ser fram emot att höra från dig och välkomna dig till Brobacka Kaffestuga!
Susanne - 0767 903440
Linda - 0735 334457
Kontaktinformation
Öppettider
- Måndag - Fredag
- Stängt
- Lördag - Söndag
- 11:00 - 15:00